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「はらからおから」とは
「はらからおから」が使用する「おから」は、2018年全国豆腐品評会で金賞を受賞した「はらからのとうふ」を製造する豆腐工場「蔵王すずしろ」で産出されるもので、宮城県産「ミヤギシロメ大豆」100%の濃厚な味と風味を持つおからです。
食物繊維や絹ごし豆腐よりも多くたんぱく質が含まれているなど、栄養豊富なスイーツなんです。
おからには大豆の力強さや優しい甘みが、そのまま残されている素晴らしい食材といえます。
これを大切に、そして美味しく使いたい・・・という願いから「はらからおから」のスイーツが誕生しました。
「はらからおから ほろほろクッキー」は、厳選した素材のみを使用し、余計なものは一切入っていないクッキーです。「幸せを呼ぶお菓子」と言われているスペインのポルボロンと言うお菓子をヒントに、食べた人が幸せになれるように、優しい気持ちを込めて作りました。
「ほろほろクッキー」は、「ほろほろ」とした食感が特徴のスイーツですが、実は日本人が足りないといわれる食物繊維摂取量の不足分2gを、ほろほろクッキー3粒食べれば補えてしまうほど、大量のおからパウダーが含まれています!
おからのやさしさとホロリとする口溶けを楽しんでください。
こちらは特製オリジナル缶入りです。
「はらからおから ほろほろクッキー プレーン」は、おからや小麦粉、バターとアーモンドなど厳選素材のシンプルな美味しさが世代を問わず人気です!
コーヒー、紅茶、中国茶、日本茶など、さまざまな飲み物と合います。
「はらからおから ほろほろクッキー シナモン」です。
こちらは特製オリジナル缶入りです。
「はらからおから ほろほろクッキー シナモン」は、シナモンをたっぷりと配合しているので、しっかりとシナモン味を感じることができます。
シナモン好きにはたまらない、特に女性に人気がある商品です。
「おからのチーズクッキー」は、たっぷりと使用したパルメジャーノチーズとスパイスの風味豊かな味わいが特徴のスパイスクッキーです。おからパウダーを多く使用しているので、不足している食物繊維の補給に役立ちます。
おからを使ったスパイスクッキーは他にはありません!
しっかりとスパイスがきいているので、ワインやビールにも合う大人のクッキーです。
もちろん、おやつとしても美味しくいただけます。
「はらからおから おからのチーズクッキー ペッパー」は、クッキーに使用しているピンクペッパーがアクセントのある赤ピンク色をしていますが、激しい辛味はなく、すっとした香味があります。
この香りは「気分を高揚させ、明るく前向きにしてくれる」と言われています。
スパイシーな味わいをお楽しみください。
「はらからおから おからのチーズクッキー クミン」です。
「はらからおから おからのチーズクッキー クミン」は、食べると「あ、カレー!?」と思うような香りが楽しめます。
クミンはカレーに必須の代表的なスパイスで、食欲増進や消化作用、抗がん作用もあるといわれています。
チーズとの相性は抜群です!
クミンの香りをお楽しみください。
「はらからおから おからのチーズクッキー ローズマリー」です。
「はらからおから おからのチーズクッキー ローズマリー」は、クッキーに使用しているローズマリーが清涼感のある香りの強いハーブです。
抗酸化作用、滋養強壮、落ち込んだ気分を向上させる、血行促進、食欲増進、デトックス、花粉症を和らげるなどたくさんの効果・効能があるといわれています。
ローズマリーの豊かな香りをお楽しみください。
「はらからおから 小さいかりんとう」は、おからを練り込んで作られ、ポリっとした硬めな食感が特徴の人気商品です。昔から作っている、定番で人気の食べきりサイズのかりんとうで、小さな一つ一つに、作り手の優しさが込められています。
食べやすいサイズ感で、油っぽさがなく甘みも控えめなので、あとを引く美味しさが魅力です。
「はらからおから 小さいかりんとう 黒糖」です。
「はらからおから 小さいかりんとう 黒糖」は、かりんとうの定番「黒糖」とごまの風味がクセになる美味しいお菓子です。
カリカリ食感が黒糖の風味とあいまって、ポリポリ食べ始めたら止まらない!と評判です。
発売当初から現在まで、甘過ぎず、ほどよい味付けが一番人気のフレーバーで、子供から大人まで幅広いお客様に好かれる味わいです。
「はらからおから 小さいかりんとう 塩」です。
「はらからおから 小さいかりんとう 塩」は、かりんとうには珍しい、甘じょっぱい味付けが人気の秘密です!
飽きずに、いつでもポリポリ食べられます。
お茶によく合う、お茶菓子に必須の味わいです。
※九州、沖縄、離島へは配送できない商品です。
イラスト:国分チエミさん
「はらからおから」のパッケージのイラストは、イラストレーター国分チエミさんに描きおろしていただきました。
大手各企業のポスターや会社案内、有名人の著書の表紙、教科書の表紙などにイラストが使われており、見たことがあるという方も多いのではないでしょうか。多方面でご活躍されています。
「はらからおから」のために描いていただいた「はらからの木」のイラストの中には、可愛いモチーフがたくさん描かれています。大豆のさやはもちろん、おからの原料である大豆や、可愛い猫は「はらからおから」シリーズを作るお菓子工場がある宮城県丸森町に伝わる「猫神様」にちなんだもの。また桜の花は、はらから福祉会の本部がある日本桜名所百選にも選ばれた宮城県柴田町の「一目千本桜」といわれる有名な桜にちなんだものです。
そして小袋パッケージには、そのモチーフを一つずつ配置しています。
ぜひ「はらからの木」をメインにいろいろなモチーフを配したかわいいイラストもお楽しみください。
監修 高橋典子さん
料理研究家・おから料理研究家として幅広く活動をされている高橋典子さんは、“素材を活かして簡単にできるヘルシーで素敵な料理”をモットーに、2002年から「NONNON cooking salon」を主宰。今でもなかなか空きが出ない人気サロンとなっています。料理研究家として、テレビ(NHK、日本テレビ、TBSなど)やラジオ、新聞や雑誌、各社の広報誌などの連載記事など、マスメディアにも多く登場されています。
特に、おからについては思い入れを強くお持ちで、2015年にNIPPONおからプロジェクトを設立され、おから料理についての第一人者でもあります。
おからスイーツ「はらからおから」については、レシピ制作から商品化にあたっての監修までを担当していただきました。
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食物繊維たっぷり♡
昔ながらの和菓子かりんとうと定番クッキーをおからスイーツに仕立てました。
女性人気のクッキーやお酒に合うチーズクッキーが入った “ヘルシーおからスイーツ” ギフトボックス!
※九州、沖縄、離島へは配送できない商品です。