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<セット内容>
燻製オリーブオイル90g ×1
燻製しょうゆ100ml ×1
燻マヨ200g ×1
注文可能です ポイント1倍
3,240 円(税込)
獲得予定ポイント: 30 ポイント(1倍)
数量
kazusa-smokeの人気商品『燻製オリーブオイル』『燻製しょうゆ』『燻マヨ』の3点セット。
ギフトはもちろん、お土産、お使い物、内祝いなどの返礼品等、さまざまなシーンでご好評をいただいております。

燻製オリーブオイル
食材にひとかけすれば、リッチで上質な燻し味をお楽しみいただけます。
スペイン産エキストラバージンオリーブオイルを、香り豊かな国産ヤマザクラチップで燻製した「無添加」「無着色」「無香料」の燻製調味料。kazusa-smokeの代表作です。
普段燻製することのできない食材、生の魚介、お豆腐、スープなどに熱を加えることなく、食材の食感をそのままに燻し味を与えることができます。
パスタ、ピザはもちろん、魚介のカルパッチョやサラダにも。また、お味噌汁などのスープにも良く合います。 お勧めはお豆腐。燻製オリーブオイルをさっとひとかけし、塩を一つまみ振りかけ召し上がってみて下さい。

燻製しょうゆ
慣れ親しんだ「醤油」という調味料を燻製することで、刺身や豆腐、納豆やたまごなど、普段のお食事に新しい風味を感じさせてくれます。
創業文化元年(1804年)から続く千葉県にある伝統的自家醸造。老舗醤油メーカーの関東二段仕込醤油を桜チップでじっくりと燻製した「kazusa-smoke燻製しょうゆ」。
二百年以上の歴史をもつ醤人(ひしおびと)と呼ばれる職人の伝統技術と、kazusa-smokeの最新燻製技術によって生まれた、自信のある逸品です。

燻マヨ
燻製したなたね油を原料とし、マヨネーズと同じ製法でつくっています。アミノ酸などの添加物やくん液を使用せずに燻製することにより味をまとめました。
「かけるだけ」「混ぜるだけ」で一瞬にして燻製風味に変化するため、すばやく風味が変化する様を楽しんだり、加熱できない食材にも燻製風味をあたえることができます。
サラダなどの野菜にはもちろん、サーモンやエビなど魚介に特に良く合います。
食材の食感をそのままに、簡単に燻製風味をプラス。
生サーモンに使えば、生サーモンの食感にスモークサーモンの味わいをお楽しみいただけます。食感と味のさまざまな変化をお楽しみ下さい。

「液体を燻製する」という新発想で食卓に革命を!!
火の発見以来、ヒトが欲し続ける安心の風味。
もともとは傷みやすい食材を長期間保存可能な状態に加工するための技術。保存技術の発達した現代では「燻製の独特の味や香りを楽しむ」という点にシフトしています。
オリーブオイルやお醤油等、液体の調味料を直に燻製し煙の香りを閉じ込め、さまざまな食のシーンに新しい可能性を提案します。
※かずさスモークの調味料は特許製法によってつくられています。(特許第4783463取得)



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商品詳細

燻製オリーブオイル
容量:90g
原料:エキストラバージンオリーブオイル
産地:スペイン、バルセロナ産
品種:ピクアル、ホジブランカ、アルベキーナ
賞味期限:製造より1年間

燻製しょうゆ
容量:100ml
原料:しょうゆ 
産地:国内製造、千葉県産 
アレルゲン:小麦、大豆が含まれています。
賞味期限:製造より1年間

燻マヨ
容量:200g
原料:食用植物油脂、卵黄、りんご酢、燻製なたね油、水あめ、食塩、香辛料
アレルゲン:卵、りんごが含まれています。
賞味期限:製造から11か月間

この商品の情報

商品名
燻製調味料ギフトセット
商品コード
S111-ks09
価格
販売価格: 3,240
獲得予定ポイント: 30 ポイント
支払方法
クレジットカード 全額ポイント

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