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創業150有余年、老舗の五三焼きカステラ。
老舗須崎屋のかすてらは、昔ながらの手焼きで作られています。
こだわりの原材料を 一枚分ずつ仕込んで、一枚ずつ窯に入れ、
天地返し、中混ぜ、泡切、仕上げと4度の 「泡切」という職人技で丁寧に焼き上げます。
使用原料はすべて天然自然素材を使用。
徳島の和三盆糖、長崎の太陽卵、佐賀のもち米水飴、純度の高い氷砂糖を使用して、濃厚ながら上品な甘みに仕上げました。
カステラは世代間問わず喜ばれるお菓子です。贈答品、お茶請けに最適です。
コーヒーにも日本茶の友としてもマッチします。至福のひと時をカステラと共に♪
~須崎屋の“和三盆糖長崎五三焼かすてら”~
須崎屋は、島原から長崎まで海運業を営んでいた初代伊藤安次郎が、当時、大変貴重であった長崎カステラを地元の人に食べてもらいたいとの思いから、
長崎で作り方を学び、材料の砂糖や小麦粉を長崎から本業である海運船で運んで作ったのが始まりです。慶應三年(1867年)のことです。
屋号は、目の前の須崎港と海運船の名前須崎丸から「須崎屋」と名づけました。
三代目萬吉は長崎で、「長崎五三焼カステラ」の製法を体得し、四代目洲二、五代目代二と受け継がれました。
【セット内容・内容量(約)】
和三盆糖 長崎五三焼かすてら2号 (12切(430g)×2本入り)
【賞味期限】
製造日より40日
【配送温度帯】
常温便
【加工地】
長崎県
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