新規会員登録
~新潟の豊かな風土がもたらす美味しい食・世界でも高く評価されている匠の技術~
銀鮭焼漬 9切 / 帆立焼漬 8個 / 銀鱈越後味噌漬 2切 /
鯖越後味噌漬切身(半身分)/ 一夜干しいか特大 1枚 / 紅鮭寒風干し 2切
脂ののった銀鮭を厳選し焼き上げ、特製のタレに漬け込み、風味豊かに創り上げました。
濃厚な旨味と風味をもつ縁起物の帆立貝を焼き上げ、特製のタレに漬け込み、「喜び」と「福」をご賞味いただける逸品に仕上げました。
上質な脂の旨みと、やわらかな食感で人気の高級魚銀鱈に、新潟で熟成・発酵させた越後味噌をあわせました。
脂のりの良いノルウェー産鯖の中でも、特に脂ののる9~10月に漁獲した大型の鯖を厳選し、新潟で熟成・発酵させた越後味噌であわせました。
近海で獲れた身厚で鮮度の高いするめいかの中でも、特大サイズを一夜干しにしました。軽く炙ったり、天ぷらや炒め物も絶品。
高品質の紅鮭を寒風干しにすることで、風味と旨さが格段に増します。醸し出された美味しさを是非ご堪能ください。
■内容量:銀鮭焼漬 9切/帆立焼漬 8個/銀鱈越後味噌漬 2切/鯖越後味噌漬切身(半身分)/一夜干しいか特大 1枚/紅鮭寒風干し 2切
■保存方法・賞味期限:冷凍(-18℃以下)で60日、解凍後冷蔵(10℃以下)で3日
■原材料名
【銀鮭焼漬】銀鮭(チリ)、清酒、みりん風調味料、醤油(小麦、大豆を含む)、クエン酸
【帆立焼漬】帆立(北海道)、清酒、みりん風調味料、醤油(小麦、大豆を含む)、クエン酸
【銀鱈越後味噌漬】銀鱈(アメリカ)、みそ、(大豆を含む)、水あめ、砂糖、食塩
【鯖越後味噌漬】鯖(ノルウェー)、みそ(大豆を含む)、水あめ、砂糖、食塩、アルコール、調味料(アミノ酸等)、着色料(アナトー)
【一夜干しいか】するめいか(国産)、食塩
【紅鮭寒風干し】紅鮭(アメリカまたはロシア)、食塩
■配送:ヤマトクール便でお届けいたします。
■お届けまでの期間:承り後4~5日中に発送いたします。お手元に届くまで、概ね1週間ほどの予定です。(非営業日を除く)
■包装・のし対応:【包装】【のし】をご希望のお客様はご注文手続きの際、【その他】欄にご記入ください。
※【のし】は、御祝・無地等承れます。用途、名入れ、「蝶結び」・「結び切り」のご指定等をご記入下さい。
発送元:新潟中央水産市場株式会社