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堺刀司
ムラなく熱がまわる。プロが選ぶ堺刀司のスチールテック。スチールテックは塗装(コーティング)ではなく、特殊な高温熱処理により、鉄そのものの表面組織を変化させ、鉄の欠点を克服。
ムラなく熱がまわる。プロが選ぶ堺刀司のスチールテック。スチールテックは塗装(コーティング)ではなく、特殊な高温熱処理により、鉄そのものの表面組織を変化させ、鉄の欠点を克服。

堺刀司スチール・テックフライパン18cm ~鉄を超えた鉄シリーズ~

錆びにくく、金属ヘラも調理に使えます。
鉄の表面を高温特殊熱処理により、強化しました。従来の鉄より5倍以上も硬い酸化層ができ、しかもその酸化層は表面をおおっているだけでなく、鉄生地内部にもしっかり形成されています。そのため、金属ヘラ・亀の子タワシでこすっても塗装ではないのではがれることはなく、また錆びにくいです。

高温調理にも最適
600℃ぐらいの高温にも耐え、強火の高温調理も思いのまま。野菜炒めなどもシャッキと美味しく仕上がります。

油なじみがよく、焦げつきにくい
酸化層には小さな穴が多数あいており(ポーラス状)、その穴に油がしみ込んで焦げ付きにくくなります。

「鉄分」が摂取でき、健康的
料理中にフライパンや鍋から出る鉄分は材料と混じり合い、貧血気味の方などの鉄分補給に役立ちます。健康面からもスチール・テックはお勧めできます。



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7,920 円(税込)
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商品詳細

材質   鋼板:鉄  柄:天然木
サイズ  内径×深さ:約180×35mm 重さ:約450g 板厚:1.6mm

この商品の情報

商品名
堺刀司スチール・テックフライパン18cm ~鉄を超えた鉄シリーズ~
商品コード
S103-NT-31201
価格
販売価格: 7,920
獲得予定ポイント: 73 ポイント
支払方法
代金引換 クレジットカード 全額ポイント

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