ロバートソン ソーヴィニヨンブラン 白 750mll 厳選された畑(土壌は冷涼な沖積土)のブドウを果実の旨味を損なわないように空気圧式バッグプレスで優しくプレスし醸造。
温度管理されたステンレスタンクで12℃の温度で18日間かけ低温発酵。
パッションフルーツ、青リンゴ、若草などの香りで、フレッシュで若々しく、パッションフルーツの力強い品種の風味を持つ果実味豊かでフルーティ。
酸味とのバランスがよく飲みやすいです。
Robertson(ロバートソン) 南アフリカで3番目に大きいワイナリー ロバートソン・ワイナリーは、南アフリカで3番目に大きいワイナリーで、同国を代表する価格パフォーマンスの高い生産者。
1941年設立。
35の農家(最高6世代目)と契約し、トータル1900haの畑でブドウを栽培しています。
栽培責任者のブリアンは南アフリカを代表するブドウ栽培の専門家。
ワイナリーとして、雇用創出の為、栽培や製造に関して、可能な限り手作業で行っています。
企業としての社会貢献 また、女性の技術向上プロジェクト、地域の技術センターのスポンサーなど、企業としての社会貢献も熱心に行っています。
ロバートソン・ブランドは、南アフリカ国内ではどこにも置いているくらい普及しており、世界にも50カ国に輸出しています。
クラシックなスタイルのGoodバリューワイン ワインは、それぞれの価格帯や品種で最高のコストパフォーマンスを実現し「規模は大きくても、ワインは繊細で、まるで小さなワイナリーが丁寧に作ったような味わい。」というのがロバートソン・ワイナリーの凄さ。
「色や味の濃さ、力強さが強調される新世界(南半球)の低価格ワイン」と違い、ロバートソンはバランスの良いクラシックなスタイル。
従って南半球らしい果実味はありますが、酸味がしっかりあって、上品に仕上がっています。
とにかく飲み疲れや飲み飽きしないのがロバートソン・ワインの長所です。
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