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高純度ピュアステンレス鋼使用のミソノUX10シリーズ「牛刀」

■包丁の仕様
・形状:牛刀(洋刃)型
・刃型:両刃
・刃渡りサイズ:24cm

■ミソノUX10シリーズ(2021年4月時点)
・ペティーナイフ(12、13、15cm)
・牛刀(18、21、24、27、30cm)
・筋引(24、27cm)
・骨スキ 角型(14.5cm)
・ボーニング(11cm)
・三徳庖丁(18cm)
・ペティーサーモン(12、13、15cm)
・牛刀サーモン(18、21、24、27、30cm)
・筋引サーモン(24、27cm)
・三徳サーモン(18cm)
※数字は刃渡りサイズです。
※サーモンタイプは溝付きで刃離れがよい仕様です。

(ミソノUX10)
高級炭素鋼と同等の硬度(HRC59~60)がもたらす素晴らしい切れ味は調理師の目指す理想に限りなく接近。研ぎやすく長切れする品質の高さと、錆びにくさは画期的最高級クラスです。

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この商品の情報

商品名
ミソノ UX10 牛刀 24cm No.713 <AMS21713>[AMS21713]
商品コード
S248-4960316713116
価格
販売価格: 32,200
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支払方法
クレジットカード 全額ポイント 銀行決済(ペイジー) コンビニ決済 Suicaネット決済 代金引換
購入限定数
100
型番
AMS21713
メーカー保証年数
対象外
仕様1
柄色:黒色系

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