蝶鮫屋
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高梁川の清流で育てた、チョウザメから採れたフレッシュキャビアと、手作りで製造された「燻製スカモルツァ」のギフトセットです。
＜新見フレッシュキャビア＞
新見フレッシュキャビアは採れたてのチョウザメの卵と岩塩だけで製造しており、瞬間冷凍することで非加熱、塩分ひかえめで仕上げることを可能にしています。
その味は、柔らかく非常に繊細で、口に含むととろりとした卵本来の濃厚な旨味が広がり、華やかな香りと余韻を味わっていただくことができます。
＜蝶鮫屋＞
岡山県の最西北端・中国山地の山あいに位置する新見市にあり、チョウザメの養殖からキャビアの製造、チョウザメ肉の加工・販売までを一貫して行っています。
高梁川水系の清流やカルスト地形を形成する地下からの湧き水は、日本でも珍しい硬水で、チョウザメの原産地に水質が近いため、国内でも養殖に必要な環境が整っている地域といえます。
そんな山の恵みをたっぷり含んだ水で200年前から養殖をはじめ、今ではおよそ12,000匹のチョウザメを養殖し、年間100kgのキャビアを生産しています。
お得なクーポンがあります
商品詳細
●新見フレッシュキャビア(塩分 3.5%) 10g×1
●燻製スカモルツァ100g（チーズ工房ハルパル）
賞味期限：製造から60日 解凍後はお早めにお召し上がり下さい。
特定原材料等 卵・乳成分を含む
●燻製スカモルツァ100g（チーズ工房ハルパル）
賞味期限：製造から60日 解凍後はお早めにお召し上がり下さい。
特定原材料等 卵・乳成分を含む
この商品の情報
商品名
新見フレッシュキャビア・スモークチーズ詰合せ
商品コード
S339-4573419008135
価格
販売価格：
10,800
円
獲得予定ポイント： 400 ポイント
獲得予定ポイント： 400 ポイント
支払方法
クレジットカード
全額ポイント
配送温度帯
冷凍
キャビアの箱はデザインが異なる場合があります。
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獲得予定JRE POINT合計：400ポイント
JRE POINTの内訳
| 基本ポイント | ＋1倍 | 100ポイント |
|---|---|---|
| ショップポイントアップ | ＋3倍 | 300ポイント |
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