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福井県名物！越前三國湊屋の元祖焼き鯖寿司。
―北陸編「若狭越前鯖街道」―
＜古くより続くサバ料理＞
サバが古来より郷土料理として身近なのが、「鯖街道」を有する福井県若狭地方。
小浜港で水揚げされたサバを京の都へと運ぶために加工技術が発達。個性豊かなサバ郷土食がいまも残っています。
サバを１尾まるごと串に刺して焼いた「浜焼き鯖」は若狭を代表する料理。
酢で〆たサバを棒寿司にした「鯖鮨」も、地元では欠かせない伝統のサバ料理。最近では焼き鯖を使ったものも人気です。
また「へしこ」も若狭ならではの珍味。サバを塩漬けにしてから、米ぬかにつけて熟成させたもので、ごはんにも酒の肴としても絶品です。
若狭に近く、サバになじみがある滋賀県湖北地方では「焼きさばそうめん」が郷土食として愛されています。
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商品詳細
【セット内容・内容量（約）】約280g×3本
【賞味期間】製造日より冷凍3ヵ月
【配送温度帯】冷凍便
【加工地】福井県
【賞味期間】製造日より冷凍3ヵ月
【配送温度帯】冷凍便
【加工地】福井県
この商品の情報
商品名
【福井】元祖焼き鯖寿司３本 送料無料 【北陸】
商品コード
S002-107009
価格
販売価格：
5,430
円
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