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みかんを塩漬けにして熟成させた作った、新しい調味料【塩みかん】の塩漬けとドレッシングをセットにしました。
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*お料理の引き締めをプラスしてくれる【塩みかん/塩漬け】 |
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青みかんは香酸柑橘のような香りと強さ、深みのある風味。 完熟みかんはやや口当たりが優しく、みかんの香りをお楽しみいただけます。 お肉や魚、そして野菜に、料理の旨味を引き出してくれます。 |
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*お料理を彩るドレッシング【塩みかん/ドレッシング】 |
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青みかんは爽やかな香りで餃子や生春巻き、焼肉に完熟みかんはすっきりと優しく香り、冷奴、そうめん、水炊きなどによく合います。 ともに、サラダはもちろん、カルパッチョにもおすすめです。 |