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レッドエール/エチゴビール | |
■味わい:「艶やかな深紅の美しい赤色のエールビール」独特の色とともに米国産ホップのしっかりした苦みと柑橘系の香りが特徴。 2018年ニューヨークインターナショナルビアコンペティション金賞受賞。 香りと色をゆっくりと楽しめるミディアムボディのエール。 ■ビアスタイル:エール ■IBU:25 ■ALC:5.5% ※予告なく、パッケージデザインが変更となる場合がございます。 |
FLYINGIPA/エチゴビール | |
■味わい:突き抜ける苦味、さわやかなシトラスの香りのアメリカスタイル インディアンペールエール 他のビールに比べて、際立つ苦味。えぐみの無いさわやかな仕上がり。 IPAながら比較的軽いボディで香りを楽しめるビール ■ビアスタイル:IPA ■IBU:55 ■ALC:5.5% ※予告なく、パッケージデザインが変更となる場合がございます。 |
こしひかり越後ビール/エチゴビール | |
■味わい:エチゴビールの世界戦略商品。米国へは年間4万ケースを輸出。ドイツ伝統のデコクション方式を採用し、スッキリとした飲み口と旨みを実現しました。 2018年ニューヨークインターナショナルビアコンペティション銀賞。 新潟産のこしひかりを原料として約20%使用。寿司をはじめとした和食との相性抜群 ■ビアスタイル:ラガー ■IBU:16 ■ALC:5.0% ※予告なく、パッケージデザインが変更となる場合がございます。 |
軽井沢 清涼飛泉/軽井沢ビール | |
■味わい:白ぶどうのような爽やかな香りとグレープフルーツを思わせる締りのある苦味が特徴です。 流れる白糸の滝のような爽快感、後味のキレときめの細かいクリーミィな泡立ちをお楽しみください。 ■ビアスタイル:ゴールデンエール ■IBU:25 ■ALC:5.5% |
軽井沢アルト(赤)/軽井沢ビール | |
■味わい:上面発酵で、美味しさを感じさせるビールに仕上げました。 美しいルビーの赤とまるで果実の様な程よい甘さと優しい酸味、カラメル麦芽の香ばしさが特長のエールビールです。 ■ビアスタイル:アルト ■IBU:20 ■ALC:5.0% |
軽井沢ヴァイス(白)/軽井沢ビール | |
■味わい:若いバナナを連想させるフルーティな酵母の香り。 淡い色調と程良い酸味、柔らかい味わいが特徴の小麦麦芽の白ビールです(酵母入り)。 ■ビアスタイル:ヴァイツェン ■IBU:15 ■ALC:5.5% |
伽羅 -Kyara-/COEDO | |
■味わい:赤みがかった深い黄褐色、伽羅(きゃら)色のビール。 白葡萄やスパイシーな柑橘を感じさせるアロマホップが香り、鮮やかで綺麗な苦味とともに口の中に広がります。 ■ビアスタイル:IPL ■IBU:45 ■ALC:5% |
瑠璃 -Ruri-/COEDO | |
■味わい:クリアな黄金色と白く柔らかな泡のコントラスト、さわやかな飲み口が特徴のプレミアムピルスナービール。軽やかな口当たりながらも、深みある味わいとホップの香味苦味のバランスをとった上質の大人の楽しみ。 ■ビアスタイル:ピルスナー ■IBU:20 ■ALC:5% |
毬花 -Marihana-/COEDO | |
■味わいホップの魅力を存分に楽しめるよう、アメリカ産アロマホップを贅沢に投入し、搾りたてのグレープフルーツのようなジューシーなフレーバー、フレッシュなアロマを最大限引き出しています。 ■ビアスタイル:セッションIPA ■IBU:40 ■ALC:4.5% |
よなよなエール/ヤッホーブルーイング | |
■味わい:最大の個性である華やかな香りは「カスケード」というホップが醸し出しています。 グラスを傾ければ、カスケード特有のグレープフルーツやレモンのようなホップ香が、フレッシュに香ります。 ■ビアスタイル:アメリカンペールエール ■IBU:36 ■ALC:5.0% |
水曜日のネコ/ヤッホーブルーイング | |
■味わい:スパイスにオレンジピールとコリアンダーシードが使われているため、爽やかな香りと甘酸っぱい味わいがします。 苦味が無くすっきりとした飲み口なので、普段あまりビールを飲まない人や、女性にもおすすめのビールです。 ■ビアスタイル:ベルジャンホワイト ■IBU:11 ■ALC:5.0% |
インドの青鬼/ヤッホーブルーイング | |
■味わい:グレープフルーツのような華やかなホップの香りの陰に、思わず「二ガッ!」と叫んでしまうほどホップの強烈な苦味が隠れています。 この苦さと深いコクが飲むものを虜にしてやまない、熱狂的ビールファンにこそおすすめしたい個性派ビールです。 ■ビアスタイル:I.P.A ■IBU:63 ■ALC:7.0% |
ビアスタイルによるIBUの違い(目安)
ビアスタイル | IBU | 程度 |
---|---|---|
ヴァイツェン、ベルジャンホワイト | 10~30 | 苦味控えめ |
ピルスナー、ラガー | 15~30 | 一般的に流通しているビールと同程度の苦み |
キリン一番搾り、アサヒスーパードライ | 16~20 | 普段飲みなれている苦味 |
ゴールデンエール | 20~35 | ほどよい苦味 |
ポーター | 20~40 | ほどよい苦味 |
ペールエール | 20~45 | ほどよい苦味 |
スタウト | 30~ | ほどよい苦味 |
IPA | 50~ | しっかりとした苦味 |