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捌いた後、生の状態で高知県黒潮町産の天日塩を使った塩水に漬けて焼き上げた塩うなぎと、蒲焼・白焼のセットになります。
厳選した国産鰻を四万十川支流の伏流水にて3日から5日間身を引き締める事により独特の肉質と風味のある鰻に仕上げ、創業以来50年以上受け継いだ秘伝の無添加タレでつけ焼きし、最後に四万十の炭を使用した炭火でしっかり香ばしく焼き上げた蒲焼と、丁寧に焼き上げた鰻本来のやわらかで濃厚な味わいを追及した自慢の白焼。塩うなぎは、厳選した鰻を捌いた後、生の状態で黒潮町産の天日海塩「土佐の塩丸」を使った塩水に漬け込みそのまま焼き上げました。
塩水が素材の旨みを最大限に引き出し、蒸さないことで脂ののった鰻本来の美味しさを封じ込めました。
ほんのりとした塩の風味がうなぎの新たな魅力を引き出しました。
【おすすめポイントはココ！】
◆秘伝のタレ
使用しているタレは50年間受け継がれてきた創業当時の味を守り続けております。
また、タレには、化学調味料、合成着色料、酸化防腐剤を一切使用しておりません。
◆臭みのない白焼
◆塩水につけてから焼く事で旨味の増した塩うなぎ
【作り手・生産者の想い】
◆素材へのこだわり
四万十うなぎ株式会社は、昭和42年の創業以来50年以上、皆さまに安全で安心、そして何より「おいしい」鰻を味わっていただくために歩んでまいりました。
私たちがご提供する鰻は「身が柔らかくて脂がのっている」ことにこだわっております。そこで、知識と経験が豊富な社員が養鰻場に実際に足を運び、目利きをした上で仕入れをおこなっております。
【おすすめの食べ方をご紹介】
蒲焼：蒲焼、うな重、うな丼、うなちらし寿司、鰻巻き、うざく
白焼：ワサビをつけて食べる、ワサビ醤油で食べる
塩うなぎ：うなぎタタキ、ワサビをつけて食べる、わさび醤油で食べる
お得なクーポンがあります
商品詳細
【セット内容・内容量（約）】
蒲焼110ｇ（無頭）×1、白焼120ｇ（有頭）×1、塩うなぎ140ｇ（有頭）×1、小袋タレ（たれ：15ml、さんしょう0.2ｇ）×2
※小袋タレは商品内に同梱（蒲焼、白焼）
【賞味期限】
出荷日より180日
【配送温度帯】
冷凍便
【加工地】
最終加工地：高知県
蒲焼110ｇ（無頭）×1、白焼120ｇ（有頭）×1、塩うなぎ140ｇ（有頭）×1、小袋タレ（たれ：15ml、さんしょう0.2ｇ）×2
※小袋タレは商品内に同梱（蒲焼、白焼）
【賞味期限】
出荷日より180日
【配送温度帯】
冷凍便
【加工地】
最終加工地：高知県
この商品の情報
商品名
【高知】『国産うなぎ』 食べ比べ3種セット 送料無料【丑の日】【うなぎ】【鰻】 お取り寄せ グルメ 産地直送 産直
商品コード
S002-C023235
価格
販売価格：
10,900
円
獲得予定ポイント： 100 ポイント
獲得予定ポイント： 100 ポイント
支払方法
代金引換
銀行決済（ペイジー）
全額ポイント
クレジットカード
コンビニ決済
Suicaネット決済
ご注文に関する注意事項
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■ギフト包装・のしは承っておりません。ご了承ください。
■出荷日時：ご注文から7日前後でお届けいたします。（※予約品を除く）
※ご注文が集中した場合など、お届けに7日以上かかる場合がございます。
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【長期休暇期間中（GW、お盆、年末年始）の発送】
■長期休暇期間中は1～2週間前後お届けまでお時間がかかる場合がございます。
■商品の発送は「発送のお知らせ」メールにて別途ご案内させていただきます。
■日付指定をいただい場合でも、交通状況により、お届けが前後する場合がございます。
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