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日本調理師会・大阪府調理師会・生間流式包丁、等、日本料理界で幅広く活躍し、平成15年に厚生労働大臣表彰「現代の名工(卓越した技能者)」、平成21年黄綬褒章を受賞した「森口冨士夫」が店主の翠徳亭。
卓越した技術を活かし、伝統的なおせち料理に仕上げました。昔ながらのおせち料理をお楽しみ下さい。おもてなしの二段重。
【壱の重】
栗きんとん、帆立ひも魚卵和え、紅白なます、黒豆金箔のせ、田作り、昆布巻、海老艶煮、紅白蒲鉾、合鴨燻製、味付数の子、伊達巻、日の出羊羹、若草月冠羊羹、叩き牛蒡、筍旨煮、味付よもぎ麩、花こんにゃく赤、椎茸煮、鮭味噌焼、照焼帆立、金柑蜜煮、若桃甘露煮
※こちらの商品は、以下の特定原材料8品目を含みます。
小麦、卵、乳、えび