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和洋中バラエティに富んだ食材を、各総料理長監修のもと仕上げました。オリジナルレシピも入れ込み、彩り鮮やかに。元旦を祝うにふさわしいおせちです。
日本屈指のホテルが監修する豪華和洋中おせち
創業100年を超える、日本を代表するホテルチェーン「プリンスホテル」。あらゆるお客様のニーズにお応えする多彩なブランドを展開で、世界中のお客様をお迎えしております。
和洋中バラエティに富んだ食材を、各総料理長監修のもと仕上げました。
オリジナルレシピも入れ込み、彩り鮮やかに。元旦を祝うにふさわしいおせちです。
【壱の重】
鶏山椒焼、若桃甘露煮、黒豆煮、花型麩、たたきごぼう、てまり餅、紅白蒲鉾、紅白なます、いくら醤油漬、鳴門金時芋きんとん、渋皮栗の甘露煮、田作り、真鯛の幽庵焼、お祝い海老煮
【弐の重】
帆立と香草のテリーヌ オーロラソース、ローストビーフ レフォール香るグレービーソース、合鴨パストラミ、ブロッコリーのコンソメ煮、オリーブとモッツアレラのマリネ、スモークサーモントラウト ケッパー添え、タコのバジルソース、テリーヌドカンパーニュ、マンゴーのチーズデザート、鶏肉ときのこのトマトソース
【参の重】
たけのこの醤油煮、椎茸の醤油煮、カニ爪しんじょ 甘酢あん、いかのチリソース、海老のチリソース、豚肉の黒胡椒炒め インゲン添え、胡瓜の甘酢漬、中華くらげ、青ザーサイ、チャーシュー
※こちらの商品は、以下の特定原材料8品目を含みます。
小麦、卵、乳、えび、かに