新規会員登録
宮城県産の牡蠣料理を贅沢に食べくらべる詰め合わせができました。
昔ながらの味付けにこだわった甘辛な佃煮をはじめ、冷凍のまま揚げるだけでサクッと仕上がる大きなカキフライ。
牡蠣が好きな方へ贈るかき屋こだわりの逸品をぜひご賞味ください。
【おすすめポイントはココ!】
●宮城県産かき佃煮
宮城県産のかきを大鍋で丹念に煮込んだかきの佃煮です。おにぎりの具材・温かいご飯とあわせたかき丼やお弁当のおかずにもぴったりの商品です。
●宮城県産かき燻製
宮城県産のかきを添加物を使用せず、桜チップで丁寧にじっくり燻しあげ、香り立つ美しさに仕上げました。ソフトな燻製なのでサラダ・マリネ等さまざまな料理に提供できます。
●宮城県産かきオリーブオイル漬け
桜チップで燻製にしたかきを自家製の調味液につけ味付けし、オリーブオイルを加えパックしました。サラダやパスタなどの洋風メニューにもよく合います。
●宮城県産伊達の牡蠣グラタン
職人がひとつひとつ丁寧に宮城県産の殻付かきの片貝をはずし、ふっくら丁寧に蒸しています。特製のホワイトソースには、旨みたっぷりのかきエキスを練りこみコクのある味わいに仕上げました。
オーブンでこんがり焼いた後、急速冷凍することで旨味をとじこめました。ひとくちで濃厚な牡蠣を堪能できるかき屋がつくった本格!牡蠣グラタンです。
●三陸産生カキフライ
三陸のリアス式海岸で育った栄養満点な牡蠣をCAS凍結機を使用しカキフライに仕上げました。CAS冷凍を使用する事によって、水揚げされた生牡蠣の旨みと風味が残った商品になっております。
【作り手・生産者の想い】
「地元石巻のおいしい海産物を全国のみなさまにお届けしたい!」そんな思いを強くもっている、わたしたち本田水産。
地元石巻の食材をメインにつかっています。
【おすすめの食べ方をご紹介】
●かき佃煮/燻製/オリーブオイル漬け
解凍後そのまま召し上がれます。温めますとより美味しく召し上がれます。
●伊達の牡蠣グラタン
冷蔵解凍後、600Wレンジの場合1分、オーブン200℃で5~6分加熱してお召し上がり下さい。
●生カキフライ
凍ったまま、170℃~180℃の油で5分から6分揚げて下さい。※油で揚げる際、油はねにご注意ください。
【他の商品との違いはココ!】
宮城県産の牡蠣を大鍋で丹念に煮込んだ昔懐かしい味わいの佃煮や添加物を使用せず、桜チップで丁寧にじっくり燻しあげ、香り立つ美味しさに仕上げた燻製など牡蠣のおいしさがひきたつかき屋自慢の逸品を揃えました。
【製造者・生産者のご紹介】
本田水産は昭和22年創業以来、70年以上かきに携わってまいりました。
石巻地域は自然環境に恵まれ金華山沖の海域は世界三大漁場のひとつとして知られており、かき以外に四季おりおりに多くの魚介類が集まる場所です。
その豊富で新鮮な魚介類を創意工夫し、日々商品開発を行っております。
【受賞歴】
平成30年 「伊達の牡蠣グラタン」 宮城県水産加工品評会 宮城県漁業協同組合経営管理委員会長賞 受賞
【お取り扱い時の注意事項】
牡蠣の殻で手や口を切る場合がありますので、取りだしの際やお召し上がりの際には十分ご注意ください。