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みやぎサーモンとは活け締めで水揚げされる高鮮度の養殖銀鮭。
上品な甘みと脂のりのよさが特徴で宮城県のブランドサーモンとして人気です。
みやぎサーモンを味わう3種の詰合せをぜひご堪能ください。
【おすすめポイントはココ!】
●みやぎスモークサーモン
みやぎサーモンとは活け締めで水揚げされる高鮮度の養殖銀鮭で希少なブランドサーモンとして人気です。
脂ののった銀鮭を、冷風乾燥で旨味を閉じ込めて桜のチップで丁寧にじっくり燻しあげ、香り立つ美味しさに仕上げました。
●みやぎサーモン漬け丼
宮城県で水揚げされた、銀鮭を活じめした鮮度抜群の「みやぎサーモン」を食べやすい大きさにスライスし自家製の調味だれで漬け込みました。
●鮭カマ
脂のりバツグン!宮城の養殖銀鮭を加工した際にでる1尾から2つしかとれない希少な部位です。焼き上げると切身の部分とはまた違う鮭の旨みがたまらない、ごはんがすすむ一品です。
【作り手・生産者の想い】
「地元石巻のおいしい海産物を全国のみなさまにお届けしたい!」そんな思いを強くもっている、わたしたち本田水産。
地元石巻の食材をメインにつかっています。
【おすすめの食べ方をご紹介】
●みやぎスモークサーモン
半解凍後、薄くスライスし、そのまま召し上がれます。
●みやぎサーモン漬け丼
解凍後、そのままご飯の上にのせてお召し上がりください。
●鮭カマ
解凍した後、グリル等で焼いてお召し上がり下さい。※塩振り済みの銀鮭を加工した際にでた切り落としのため塩味がついています。※骨には十分ご注意してお召し上がり下さい。
【他の商品との違いはココ!】
冷風乾燥で旨味を閉じ込め桜のチップで丁寧にじっくり燻しあげ、香り立つ美味しさに仕上げたスモークサーモンをはじめ、ごはんに合う漬け丼の具や焼き用の鮭カマは絶品です。
【製造者・生産者のご紹介】
本田水産は昭和22年創業以来、70年以上かきに携わってまいりました。
石巻地域は自然環境に恵まれ金華山沖の海域は世界三大漁場のひとつとして知られており、かき以外に四季おりおりに多くの魚介類が集まる場所です。
その豊富で新鮮な魚介類を創意工夫し、日々商品開発を行っております。
【セット内容・内容量(約)】
・宮城県産みやぎスモークサーモン:1枚入×1
・宮城県産みやぎサーモン漬け丼:(70g×2食用)×1
・銀鮭カマ(切り落とし):500g×1
【賞味期限】
出荷日より90日
【配送温度帯】
冷凍便
【加工地】
宮城県