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ほや好きな方はもちろん、はじめて食べる方にもおすすめです。
宮城県が誇る食材【ほや】は海をまるごと食べているような独特の風味が特徴ですが旬の時期に獲れた鮮度のよい真ほやは肉厚で甘みがあります。
お刺身でもおつまみにもおすすめの3種を詰め合わせました。
【おすすめポイントはココ!】
●冷凍味付ほや
爽やかなしその香りと瑞々しいホヤの甘みが夏の海を感じる味わいです。肉厚な宮城県産の真ほやのむき身を使用。
食べやすくカットしたホヤを 薄塩のたれとしその葉をあわせた風味の良い東北ならではの商品です。
●冷凍むきほやへそっこ
早朝水揚げされたばかりの新鮮な本場宮城県産の真ほやを自社工場で剥き、洗浄後袋詰めした鮮度抜群の商品です。
1個のほやから1つしかとれない希少な部位でクセもなくホヤをはじめて食べるかたにも非常に食べやすいと人気です。
●蒸しほや
宮城県産の真ホヤを殻付きのまま蒸したお酒の肴にぴったりの旬の逸品!真ほやの最大の特徴は「肉厚な身」と「甘み」。
独特の味わいがあるホヤは、蒸すことでとっても食べやすくなります。殻から身を外して食べるのもたのしい宮城県のソウルフードです。
【作り手・生産者の想い】
「地元石巻のおいしい海産物を全国のみなさまにお届けしたい!」そんな思いを強くもっている、わたしたち本田水産。
地元石巻の食材をメインにつかっています。
【おすすめの食べ方をご紹介】
●冷凍味付ほや
食べやすくスライスしてありますので解凍後そのまま召しあがれます。
●冷凍むきほやへそっこ
解凍後、そのまま召しあがれます。袋の中の水を捨ててから、水でサッと洗ってからお好みで酢醤油などでお召し上がりください。
●蒸しほや
解凍後、殻から身を外してそのままお召し上がりいただけます。
【他の商品との違いはココ!】
独特の風味があるホヤですが、そのなかでもクセのない甘みが人気の「へそっこ」は希少な部位。
さわやかな大葉の風味が塩ベースのたれとよくあい旨みをひきたてる味付けほや。
蒸すことで旨みが凝縮され食べやすくなった蒸しほやは、はじめてホヤを召しあがる方にもおすすめです。
【製造者・生産者のご紹介】
本田水産は昭和22年創業以来、70年以上かきに携わってまいりました。
石巻地域は自然環境に恵まれ金華山沖の海域は世界三大漁場のひとつとして知られており、かき以外に四季おりおりに多くの魚介類が集まる場所です。
その豊富で新鮮な魚介類を創意工夫し、日々商品開発を行っております。
【セット内容・内容量(約)】
・宮城県産冷凍むきほやへそっこ:80g×2
・宮城県産冷凍味付ほや:90g×2
・宮城県産蒸しほや:150g×1
【賞味期限】
出荷日より90日
【配送温度帯】
冷凍便
【加工地】
宮城県