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【商品のご紹介】
厳選されたマスカットベーリーA種を使用し、豊かな果実味と柔らかさを強調しました。
ベーリーA特有の木苺を連想させる香り、軽やかなタンニンとバランスの取れた優しい味わいをお楽しみください。
【作り手・生産者の想い】
9月前半に収穫されたMBAを低調に線化し、品種香を活かしながら、クリーンで果実味にあふれたバランスの取れたワインを目指して醸造しました。
低温発酵でチャーミングな香りを保持し、一部果梗も醸すことによりMLFも誘発させ、複雑性をもたせました。
【おすすめの飲み方をご紹介】
10℃前後に冷やしてお楽しみください。
【製造者・生産者のご紹介】
醸造技術習得のため、日本で初めて渡仏した土屋龍憲が1891年に設立した「現存する日本最古のワイナリー」。
日本固有品種にこだわり、日本食に合うワインを追求し続け、また、自社圃場では不耕起草生栽培や羊の放牧など、サスティナブルな栽培方法を採用し、自然環境に配慮したワイン造りを行っています。
【受賞歴】
サクラアワード2020 金賞
サクラアワード2022 金賞