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【商品のご紹介】
シャンモリ「山梨」は、栽培・醸造・瓶詰に至るまで、山梨の気候と風土で育まれたワイン。
柑橘系のさわやかな香りと果汁感のある酸味。
すっきりとさわやかで上品な口当たり。
【おすすめポイントはココ!】
日本国お墨付き!(国税庁告示「地理的表示に関する表示基準」に基づき製造。地理的表示「山梨」(G.I.Yamanashi)を取得。)
【作り手・生産者の想い】
江戸時代から酒、味噌、醤油の醸造業を営んできた経験と情熱で美味しいワインをお届けします。
【おすすめの飲み方をご紹介】
柑橘系の香りやほどよい酸味があり、柚やカボスを添えるような焼魚、焼き鳥(塩)といったお料理とよく合います。
また甲州のもつコクが、ダシを使ったお料理との相性も良く、だし巻き卵、季節の天ぷらとの相性も抜群。
【他の商品との違いはココ!】
ラベルに「山梨」と記載するには「地理的表示・山梨」の審査に合格する必要があります。
毎年、この厳しい審査に安定して合格させるため、基準を大きく上回る品質のワインを造るよう心がけています。
【製造者・生産者のご紹介】
勝沼にあるワイナリー。
近年は国内外でのコンクールでも金賞常連となっている。
【受賞歴】
英国IWC2024 金賞
英国DWWA2019 金賞