「信州椎茸丸ごと煮」
信州産の椎茸を丸ごと干し、旨みや香りを凝縮させて、素朴な味付けでふっくらと煮ました。
一味唐辛子を効かせた甘辛い味はごはんのおともにもぴったり。椎茸の香りが食欲を誘います。
「まぜまぜおむすび丸なす赤しそ」
善光寺平特産の丸なすにきゅうりと赤しそを加え、さっぱり味に仕上げました。
「まぜまぜおむすび野沢菜青唐辛子」
聖高原自社農場の野沢菜本漬を刻み、国産青唐辛子と共に味噌漬にしました。
「炊き込みきのこごはんの素」
信州産のぶなしめじ、えのき茸、しいたけ、わらびなどを使用しました。あっさりした上品な味です。
「戸隠大根醤油漬薄切り」
信州の伝統野菜「戸隠おろし(大根)」を醤油漬にしました。パリパリとした食感が特徴です。
隠し味にはちみつを使用し、まろやかな味に仕上げました。薄切りになっているので、袋から出してすぐに食べられます。
「丸なす味噌漬」
少し小さめの、身がしまった丸茄子を使って味噌漬にしました。味噌は国産大豆を使った信州味噌です。
柔らかくて優しい甘みは、いつまでも飽きのこない懐かしい味わいです。
「野沢菜なめ茸」
自社栽培の野沢菜と信州産のえのきを合わせました。薄めの醤油味と野沢菜のシャキッとした食感が、温かいご飯によく合います♪
「ぼたごしょうなめ茸」
信州伝統野菜の「ぼたごしょう」入りのなめ茸です。爽やかな辛さがごはんとの相性抜群です!!
「わさびなめ茸」
ピリッとした辛さが人気!!長野県産えのき茸とわさびの茎をうす味に煮ました。
【おすすめの食べ方をご紹介】
信州椎茸丸ごと煮:たまご、小松菜、しば漬などと一緒に太巻き寿司の具材にもおすすめです♪
まぜまぜおむすびは、1合に1袋入れて混ぜ合わせてください。そのまま漬物としてお召し上がり頂けます。
【他の商品との違いはココ!】
木の花屋(このはなや)は、長野県産の野菜を中心に国産の野菜を使ってお漬物を製造しております。保存料、合成着色料は使用しておりません。
また、野沢菜を自社で栽培しているほか、多くの生野菜を信頼のできる生産者さんから直接仕入れさせていただいております。
食の安心安全を実現するために、生産者さんの顔が見える野菜で漬物を作りたいと考えています。
【製造者・生産者のご紹介】
野沢菜は、社長が中心となり社員や地元の方にお手伝いいただき無農薬で栽培しています。