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伝統的な和食メニューに、ホテルならではの洋食メニューを加えた和洋折衷おせちです。
【壱の重】
寿だし巻玉子、なごみ巻(ほうれん草)、なごみ巻(海老)、合鴨スモーク、梅ちらしもち、赤魚味醂焼、伊達巻、田作り、豚角煮、紅白蒲鉾、叩き牛蒡、こはだ粟漬、味付数の子、花こんにゃく赤、花こんにゃく白、海老艶煮、うぐいす豆、手まりもち
【弐の重】
黒豆金箔のせ、松竹梅松葉、かつおくるみ、椎茸煮、若桃甘露煮、いか照焼、紅白なます、いくら醤油漬、照焼帆立、筍木の芽味噌和え、栗きんとん、帆立ひも魚卵和え
【参の重】
ドライトマト赤ワイン煮、合鴨テリーヌ、にしん味噌和え、エビとアスパラのテリーヌ、ポテトチーズ、白身魚の香草焼、牛タン赤ワイン煮、いかスモークサラダ、鳴門巻チーズ、モッツアレラバジル
※こちらの商品は、以下の特定原材料8品目を含みます。
小麦、卵、乳、えび、かに、くるみ