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加賀百万石の台所、金沢・近江町市場内にある人気店「旬彩和食 口福」。旬の素材を活かした料理や、伝統の加賀料理をお手軽に堪能出来る銘店です。令和2年度「金沢料理名工賞」受賞の店主・中里知氏監修の渾身のおせち料理です。
海鮮を中心にした和の少人数おせち。味わい深い吟味された品々で、新しい年をお迎えください。
【壱の重】
合鴨燻製、牛肉しぐれ笹包み、鮭味噌焼、渋皮栗きんとん、田作り、金柑蜜煮、若桃甘露煮、紅白蒲鉾、伊達巻、紅白なますいくらのせ、北寄貝と青菜の柚子胡椒和え、甲羅盛り(かに味噌和え)、バイ貝旨煮、手まりもち、いか松笠白焼、海老艶煮、味付数の子、照焼帆立、味付よもぎ麩、たこ照焼、花こんにゃく、黒豆金箔のせ
※こちらの商品は、以下の特定原材料8品目を含みます。
小麦、卵、えび、かに
旬の素材を活かした料理や、伝統の加賀料理をお手軽に堪能出来る銘店です。
令和2年度「金沢料理名工賞」受賞の店主・中里知氏監修の渾身のおせち料理です。