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喪中の間は故人を悼んで身を慎み、祝い事などは控えるとされていますが、最近では食材を過度に豪華にしすぎないよう工夫して、お雑煮やおせちを頂くこともあるようです。通常のおせちから祝い肴を除いた「喪中おせち」です。喪中でも家族水入らずでおせち料理をお楽しみいただけます。
【壱の重】
ドライトマト赤ワイン煮、さつまロールパイ、甲羅盛り(かに味噌和え)、たこ照焼、味付よもぎ麩、鰆柚庵焼、花豆煮、みたらしオーロラ包み、味付花こんにゃく、椎茸高野サンド、バイ貝旨煮、焼筍煮、椎茸煮、なごみ巻(ほうれん草)、なごみ巻(海老)、畑のお肉しぐれ煮、金柑蜜煮
【弐の重】
筍木の芽味噌和え、照焼帆立、焼き湯葉巻、赤魚味醂焼、白蒲鉾、エビとアスパラのテリーヌ、スモークシュリンプ、よもぎ笹団子、里芋松葉串、いか梅酢、あわび煮、スモークトラウトローズ、味付くるみ、いかスモークサラダ、スイーツチーズ抹茶、若桃甘露煮、オリーブシロップ漬
※こちらの商品は、以下の特定原材料8品目を含みます。
小麦、卵、乳、えび、かに、くるみ