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古都金沢を代表する料亭旅館が監修する酒肴おせち
金茶寮は昭和8年創業、城下町金沢を代表する料亭とし「一客一亭」のおもてなしの心を大切に、歴史を積み重ね今に至る。
金沢らしい色鮮やかな見た目にお酒片手にお楽しみいただけるお料理を盛り付けました。
【壱の重】
のどぐろ南蛮漬、葉付金柑、牛肉しぐれ煮、てまり餅、ぶり照り焼、オニオンマリネ、スモークサーモントラウト、梅の花餅 白、合鴨燻製、梅の花餅 紅、高野豆腐旨煮、あわび旨煮、アンデスポークパストラミ 塩こうじ添え、紅白餅玉串、焼ほたるいか、若桃蜜漬、数の子わさび和え、味付けいくら、そら豆、黒かじき昆布締め、栗甘露煮、豚肉彩り流し、牛肉八幡巻、白海老甘酢漬、かに真丈
※こちらの商品は、以下の特定原材料8品目を含みます。
小麦、卵、乳、えび、かに