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【商品のご紹介】
ユズは古来より疲労回復や、風の予防などに良いといわれています。
当社独自の西方により、特有の芳香と心地よい苦味、まろやかな甘みが特徴の飲みやすいワインです。
【作り手・生産者の想い】
他社とは違う「柚子そのもの」を表現したいと思っています。
ワインにユズを漬け込むのではなく、柚子を皮ごとスライスしてタンクで発酵させて造っています。
「皮ごと」にしているのは、「タンニンを抽出することにより、より厚みのある柚子本来の魅力を最大限引き出せるように」という思いからです。
【おすすめの飲み方をご紹介】
6℃で冷やしても、ロック、炭酸割り、ホットワインでもお楽しみいただけます。
【製造者・生産者のご紹介】
醸造技術習得のため、日本で初めて渡仏した土屋龍憲が1891年に設立した「現存する日本最古のワイナリー」。
日本固有品種にこだわり、日本食に合うワインを追求し続け、また、自社圃場では不耕起草生栽培や羊の放牧など、サスティナブルな栽培方法を採用し、自然環境に配慮したワイン造りを行っています。
【受賞歴】
ジャパンワインチャレンジ2014 銅賞
チャイナ&スピリッツ2017 銅賞
【セット内容・内容量(約)】
ゆずワイン:750ml×1本
【賞味期限】
特になし
【配送温度帯】
常温便
【加工地】
山梨県
【アルコール度数】
12度
【容器の種類】
瓶