■「TRAIN SUITE 四季島」スリーブ仕様でお届けいたします。
チョコレート材料は、フランスヴァローナ社のクーベルチュール。
その中でも最高峰といわれる「グランクリュ」のみを使用しためひかり塩チョコのプレミアム版です。
エレガントで香り豊か、特徴的な酸味、口どけと全てにおいて 贅沢なクーベルチュールと自家製生塩キャラメルと塩の組み合わせをお楽しみください。
◆◆◆TRAIN SUITE 四季島トレインクルー 工藤佐矢加のおすすめポイント◆◆◆
「めひかり」とは、福島県いわき市で古くから親しまれている魚のことです。このめひかりの形を模した「めひかり塩チョコ・グランクリュ」は、地元のメーカー「㈱いわきチョコレート」が、「創風」(感動・驚きという心の風を起こそう)という想いのもと、約3年かけて開発した一品です。商品を通じて地元地域の歴史や文化を広く社会に伝えたいというメーカーの思いと、私たち「TRAIN SUITE 四季島」の「深遊探訪」というコンセプトが合致し、客室茶菓としての採用が決定しました。この商品は、2011年1月に発売開始しましたが、直後に発生した東日本大震災の影響により、一時的に生産休止となりましたが、地元地域の復興のため、メーカーの懸命な努力により、僅か約3週間で生産を再開したとのことです。
地元の歴史とメーカー様の努力と創意が詰まったこの商品を、ぜひ味わってみてください。
※「TRAIN SUITE 四季島」の車内でご提供している茶菓は、トレインクルーが自ら東日本各地から探し求め、メーカー様と直接商談して選定したものです。