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広島県の豊かな自然に育まれた酒造好適米だけを吟味し、 丹念に磨き、じっくりと伏流水で仕込みました。ふくよかな香り、深いコクと濃醇な旨味のある特別本醸造酒「超特撰特等酒 賀茂鶴」、酒母を1ヶ月かけてじっくりと育成し、天然の乳酸菌からの乳酸を活用した酒造りをしているため、味の腰が強く、濃醇で味わいの深い「宮の雪 山廃仕込 特別純米酒」。越後杜氏の伝統の技から生まれる辛口の酒であり、淡麗辛口ながら旨味も併せ持ち、色々な料理と相性が良い「越後杜氏 本醸造 辛口」の3本です。