《送料込》めひかり塩チョコ＆めひかり塩チョコビターギフトセット（いわきチョコレート）

Name: 《送料込》めひかり塩チョコ＆めひかり塩チョコビターギフトセット（いわきチョコレート）
SKU: S013-21w120
Price: 4300.0 JPY
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内訳

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チョコと塩キャラメルの溶けあう美味しさ。全国菓子大博覧会名誉総裁賞受賞のめひかり塩チョコとカカオ70％のビター味のめひかり塩チョコの2種類を楽しめます。常温でお召し上がりください。口どけが違います。

≪「めひかり塩チョコ」とは？≫
累計販売数45万箱を突破の大人気商品！
めひかりの形をしたチョコの中にはとろ～～りクリーミーな手作りキャラメル。表面にのった大粒の海塩が贅沢な味わいをさらに深める大人のスイーツ。2008年全国菓子大博覧会で、名誉総裁賞を受賞！プロが認める日本で唯一の塩クリームキャラメル入りのチョコレートです。

≪こだわり≫
■キャラメル作り
キャラメルは砂糖と生クリームでぐつぐつと焦がさないように目を離さず最高の色と艶と香りのタイミングの温度で火から外します。めひかりの形の型枠にとろとろの生キャラメルを流してきれいな型にして冷やします。こうしてチョコの中にはいる生キャラメルが完成します。

■チョコレート
チョコレートはテンパリング(調温）してなめらかな口当たりと艶やかな光沢に仕上げます。これを型から外した生キャラメルが溶ける前にチョコレートの滝をくぐらせて一粒づつ大粒の塩を振りかけます。生キャラメルはもうとろとろになっています。宝石のように大切に箱に収めて、さあ、あなたのティータイムに。

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商品詳細

めひかり塩チョコ10個入×1箱・めひかり塩チョコビター10個入×1箱

商品の製作秘話は　「東北をつくるMONO～チョコレートを通じて地域の可能性を再発信。福島県いわき市に吹き始めた新しい風。～」をご覧ください。
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この商品の情報

商品名

《送料込》めひかり塩チョコ＆めひかり塩チョコビターギフトセット（いわきチョコレート）

商品コード

S013-21w120

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販売価格： 4,300 円
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