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鉄素材そのものを活かした鉄フライパン【フライパン「ジュウ」&ハンドルセット】
塗装などの装飾を排除し、鉄素材そのものを活かしたフライパン「ジュウ」。 外周には、ぐるっとリム(ふちの部分)があり、食卓にそのまま出しても違和感のない「お皿」のような佇まいです。 1.6mmの厚みを持った鉄フライパンなので、お肉はジューシーに、野菜はシャキシャキに、パンや揚げ物、焼きおにぎりは、外はサクッと中はフワフワに焼けます。
ソーセージや野菜を焼き、卵を追加して目玉焼きを焼いたら、そのままテーブルへ。なにかと時間のない朝は、調理から盛りつけまで一つでできてとにかく便利。見栄えも抜群で、手抜き料理に見えません。
柄(ハンドル)がはずせるので、オーブン料理もおまかせ。コンロで焼きつけてからオーブンへ入れる料理にもぴったりです。
表面をカリッと焼きつける「チキンソテー」にもおすすめ。フライパンに油をひき、充分に熱してから肉を入れると、よりこびりつきにくくなります。
料理をそのままテーブルへサーブすれば、おもてなしにもぴったり。同シリーズの鍋敷きもおすすめです。
山形県天童市で無垢の木材から作られる柄は、片手で着脱できるスライド式。持ち運び用なので、調理中ははずして。
から焼きなどの必要がなく、届いたらすぐに使える加工ずみ。焦げやサビの防止に、独自のハードテンパ-加工を施しているため、初めは表面に油膜の跡がありますが、使用に問題はありません。開封時、本体に油が残っている場合がございます。手や衣服を汚さないようにご注意下さい。
【JIU(ジュウ)】
iFデザイン賞をはじめ、国内外の賞を多数受賞するプロダクトデザインユニット「TENT」と、大阪にて「軽い」「優しい」「便利な」金属製の調理器具や家庭用品を製造販売する「藤田金属」が共同開発する鉄製のフライパンシリーズ。