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味の牛たん喜助は、1975年（昭和50）年1月1日創業、2015年に創業40周年を迎えた、牛たん料理専門店です。 仙台で誕生した「炭火焼牛たん」を仙台名物に育て上げ、今では全国で知られるようになるまで広げたのが、喜助です。 現在は、仙台市内に7店舗、東京に４店舗、神奈川に2店、大阪に1店舗、名古屋に1店舗の飲食専門店があります。 また、お土産専門店は仙台市内に３か所、本社工場も仙台市のおとなりの富谷市にあり、 生産・加工から販売まで一貫して自社で行っております。
喜助では、仕入れのプロが厳選した牛たんを、本社工場で全て加工しております。
工場では、まず、熟練した剥きのスタッフが1本ずつ丁寧に皮をとりのぞきながら異物がないかチェックをし、次に味付けのスタッフが スライスした牛たん一枚ずつに真心こめて手ぶりで味付けしております。
さらにうま味を引き出すため、数日間じっくりと熟成させます。
喜助では、素材の良さを生かし、食べやすい厚さ、手ぶりでの味付けにこだわり、 余計な加工は一切しておりません。
手間を惜しまずに、昔ながらの製法にこだわることで、牛たんそのもののうま味が存分に引き出され、 サクッとしてジューシーな味わいを堪能できるのが、喜助の牛たんの特徴です。
このようにしてうま味を引き出した牛たんを、熟練した職人が一気に焼き上げたのが、喜助の「牛たん焼き」なのです。
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商品詳細
【内容量】厚切り牛たんしお味80g×1・たれ味80g×1
【原材料名】
【原材料名】
●しお味：牛たん、食塩、こしょう／調味料（アミノ酸）、（一部に牛肉・大豆を含む）
●たれ味：牛たん、醤油、みそ、たん白加水分解物、砂糖、ニンニク、玉ねぎ、食塩、生姜、ワイン、ごま油、ラー油、醗酵調味料、水あめ、でん粉、醸造酢、醤油調味料（醤油・ぶどう糖）、ごま／調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・牛肉・大豆・ごまを含む）
【原料原産地名】牛たん：アメリカ又はカナダ又はその他
【アレルゲン】
●しお味：牛肉（牛たん）、大豆
●たれ味：小麦、牛肉（牛たん）、大豆、ごま
【賞味期限】冷凍約180日、解凍後冷蔵で7日間以内に焼いてお召し上がりください。この商品の情報
商品名
【送料込】味の牛たん喜助 厚切り牛たん詰め合わせ(A-2)
商品コード
S038-G3131101
価格
販売価格：
6,912
円
獲得予定ポイント： 64 ポイント
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支払方法
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