【送料込】牛たん炭焼　利久　牛たん食べ比べセット

Name: 【送料込】牛たん炭焼 利久 牛たん食べ比べセット
SKU: S038-G3132105
Price: 10336.0 JPY
Availability: InStock

利久自慢の塩味と味噌味、ご飯のおかずにぴったりな牛たんおかず2種類の食べ比べのできるセットとなっています。化粧箱にお入れしてのお届けとなります。

【送料込】ポイント1倍

10,336 円(税込)

獲得予定ポイント： 95 ポイント(1倍)

内訳

数量

美味しく焼くコツ

①冷凍状態の牛たんは完全に解凍してください。解凍が完全でないと焼きムラが出て美味しくいただけません。
（召し上がる前日に冷蔵庫に移し解凍してください。お急ぎの時は真空パックのまま流水で解凍してください。）
②肉汁が逃げないように強火で焼いてください。火力が弱いと肉汁が逃げてしまいます。
※みそ味の牛たんを焼く際は、焦げやすいので火加減に注意してください。
③焼きすぎると硬くなってしまい、旨みも逃げてしまいます。
（中がややピンク色が残るくらいで外はカリッとした状態が一番おいしい焼き加減です。）

牛たんの美味しい焼き方

【フライパン・ホットプレートで焼く】

フライパンまたはホットプレートに、脂をあまりひかずに牛たんをのせて焦げないよう数回返しながら、両面がきつね色になるよう強火でさっと焼いてください。みそ味の牛たんを焼く際は、ガーゼを外してから焼いてください。味噌が焦げやすいため、火加減に注意し数回返しながら、焼いてください。（焼き上がりまでの目安時間は2分～2分半程です）

【焼き網で焼く】

焼網を使用の際は底にセラミックが付いているものをおすすめします。牛たんをのせて焦げないよう数回返しながらきつね色になるよう強火でさっと焼いてください。みそ味の牛たんを焼く際は、ガーゼを外してから焼いてください。味噌が焦げやすいため、火加減に注意し数回返しながら、焼いてください。（焼き上がりまでの目安時間は1分半～2分程です）
※記載の焼き上がりまでの時間は、平均的な家庭用調理台を使用しての目安時間となります。お使いの調理台により多少違いが出る場合もございますのでご了承ください。
※機会がありましたら炭火焼をぜひお試しください。

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