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パン生地がくっつきにくい！
パン作りにおすすめマット
綿100％のキャンバス地のパンマット。表面には生地の細かな凹凸があるので、余計な打ち粉をしなくてもパン生地がくっつきにくくなっています。ただしシートが動くので、台に巻き付けるなどの固定をすることをおすすめします。
またパンマットがパン生地の水分を適度に吸収するので、ベタつきが抑えられ成形しやすくなります。打ち粉も使い過ぎを抑えられ、パンの食感に影響をあたえる心配がなくなります。
ベンチタイムではパン生地にパンマットをかぶせれば、乾燥を防ぐことができます。
ハリのあるパンマットでうね(山)を作ることによって、バケットなどの型崩れを防ぎながら二次発酵させることもできます。
※冬場などの乾燥する時期は、パンマットをかぶせるだけでは生地の乾燥が早くなります。ぬれ布巾を上からかぶせてください。
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商品詳細
【サイズ】
45×60cm
重量(約)/130g
【材質】
綿100％
【生産国】
日本
【色】
生成
この商品の情報
商品名
パンのキャンバス地
商品コード
S045-18777
価格
販売価格：
1,320
円
獲得予定ポイント： 12 ポイント
獲得予定ポイント： 12 ポイント
支払方法
代金引換
クレジットカード
全額ポイント
JANコード
4957423009041
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