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刃物の産地「新潟・三条市」下村工業の職人技!

軽い力で食材が切れる牛刀包丁

 
 
 
  • ●ハンドルは手にフィットする形状で、アーチラインが滑り止めにもなっています
  • ●薄い刃先が食材にスッと入って気持ちよく切れる。職人が1本1本研削と手研ぎ刃付けをしました。
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  • ●炭素含有の高いステンレス刃物鋼を使用。刃身の薄さと切り込む鋭角な仕上げは驚きの切れ味に。
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  • ●お肉の繊維にも薄い刃先がスーッと入る。ブロック肉やとり肉の皮まですべらずスパっと切れる。初めの切れ味が永く続きます。長めの刀身で、大きい食材が切りやすい
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  • ●刀身の重心バランスも良く、切り作業が続いても疲れない絶妙な重さ
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  • ●ハンドルは手にフィットする形状で、アーチラインが滑り止めにもなっています
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  • ●刃部もハンドルもステンレス素材。刀身との継ぎ目がないから汚れも付きにくくお手入れもらくらく。食洗機にも対応。

 

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商品詳細

【サイズ】
全長35cm
刃渡り21cm
重量(約)/160g


【材質】
刀身:モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼
柄:18-8ステンレス
  

【生産国】
日本  

【色】
シルバー

この商品の情報

商品名
村斗FIT-LINE牛刀210mm
商品コード
S045-41544
価格
販売価格: 5,280
獲得予定ポイント: 48 ポイント
支払方法
代金引換 クレジットカード 全額ポイント
JANコード
4962336120660

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