刃物の産地「新潟・三条市」下村工業の職人技!
驚くほど軽い力で食材が切れる万能包丁
一般的な三徳包丁よりも小さめなので、手の小さい女性にも扱いやすいサイズ。
薄い刃先が食材にスッと入って気持ち良く切れる、最高レベルの包丁を作り上げました。お肉の繊維にも薄い刃先がスーッと入る。ブロック肉やとり肉の皮まですべらずスパッと切れる。刃身の重心バランスも良く、切り作業が続いても疲れない絶妙の重さです。
ご家庭での使いやすさを追求。刃部もハンドルもステンレス素材。継ぎ目のない形状で、使用後は洗いやすくお手入れもラクラクです。食洗機にも対応。ハンドルは手にフィットする形状で、アーチ模様がすべり止めにもなっています。