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日本刀のような美しい霞模様
最高峰の切れ味を誇るV金10号のペティナイフ
●老舗刃物メーカー「下村工業」が作る職人技。軟質と硬質のステンレス鋼を、交互に鍛造することによって繰り出される、霞模様が特徴の包丁です。
●刀身の芯材には炭素を多く含むV金10号というステンレス鋼材を使用しています。炭素を多く含むほど包丁は硬くなり切れ味が上がります。
●職人が手作業で本研ぎ仕上げを施し、お肉の繊維にも、ブロック肉やとり肉の皮まですべらずスパッと切れる鋭い切れ味を可能にしました。
●コンパクトなペティナイフは、調理の下ごしらえにもぴったりです。短めの刀身が扱いやすくフルーツのカットや皮むき、細かい飾り切りにも。
●硬いことで耐摩耗性も高いので、初めの切れ味が永く続く特徴も兼ね備えています。
●刃身の薄さと切り込む鋭角な仕上げは驚きの切れ味に。繊維の多い肉にも気持ちよく刃が切り込みます。
●ハンドルは手になじみ温かみある木を採用。ハンドルと刀身の接続部は精巧で水分の侵入によるサビを防ぎます。
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商品詳細
【サイズ】
全長22.2cm
刃渡り12.2cm
刃幅3cm
重量(約)/64g
【材質】
刀身=芯材:VG10､側金:ダマスカス33層鋼<br>
ハンドル:積層強化木
【生産国】
日本
【色】
刃：シルバー
柄：ブラウン
この商品の情報
商品名
匠UN-RYUペティナイフ
商品コード
S045-41567
価格
販売価格：
14,300
円
獲得予定ポイント： 132 ポイント
獲得予定ポイント： 132 ポイント
支払方法
代金引換
クレジットカード
全額ポイント
JANコード
4962336116403
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