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鉄が旨い!鉄だから旨い!だから鉄がいい!

軽くて扱いやすい鋳物フライパン


世界初の技術で鋳物フライパンを薄く、軽く仕上げました。従来品の約半分の重さ。FCD鋳鉄で成型した薄さ(最薄部1.5mm)は、金属加工の街、新潟県燕三条地域によって実現されました。肉厚で重量のある製品とは違う、軽やかな使い心地と扱いやすさが一番の特徴です。

熱を蓄え温度の下がりにくい鉄だから、食材の旨味をギュッととじ込めます。一気に表面を焼き上げることで、でき上がりもこんがり美味しい。一気に焼き上げるので、野菜炒めもシャキっと仕上がります。また、鋳物の特性である表面の細かい凹凸で、食材との接点を少なくし焦げ付きにくくします。表面の凹凸の隙間に、お肉の余分な油、野菜から出た水分などを吸収し、料理の仕上がりに違いが出ます。

一般的なフライパンと比べ、ハンドルを短く抑え、そのままオープンに入れることができるサイズに設定しました。コンパクトでありながら、側面は一般的なフライパンよりも深いため、容量も十分。料理をうつす際に便利なフチ付きです。
ハンドル先端にはワンポイントになるハンドルキャップ 。耐熱250度でオーブンもそのまま使用OK!取り外しもできるのでお手入れラクラク。

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商品詳細

【サイズ】
幅33.6×奥行20.8×高さ9.1cm
内径20×深さ4.9cm
重量(約)/800g
容量(約)/1.45L


【材質】
FCD鋳鉄(底厚2mm、底面以外1.5mm)
表面塗装:耐熱シリコーン塗装
シリコンキャップ
  

【生産国】
日本

【色】
ブラック(ハンドルキャップ:レッド)

この商品の情報

商品名
SCC フライパン 20cm レッド
商品コード
S045-41592
価格
販売価格: 8,800
獲得予定ポイント: 81 ポイント
支払方法
代金引換 クレジットカード 全額ポイント
JANコード
4562417571017

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