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燕三条の職人技!軽い力でスッと切り込む
切れ味の衰えない出刃包丁
●金物生産の産地、「新潟・三条市」下村工業の職人技により、水研ぎ刃付けされました。
●三枚おろし・小骨処理、魚の下処理に便利な出刃包丁。抵抗が少なく軽い力で食材に切り込むことができます。魚の身と骨のすき間に気持ちよく切り込みます。魚の下処理はこれ1本にお任せ!魚がスムーズにさばけます。
●一体成型で汚れもたまりにくく衛生的。食洗機対応でお手入れもらくらく。ハンドル内部は中空になっていて、軽量化を実現しました。