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燕三条の職人による水研ぎ刃付け!
野菜から肉・魚までザクザク切れる中華包丁
●金物生産の産地、「新潟・三条市」下村工業の職人技により、水研ぎ刃付けされました。
●刃の上部と下部を使ってどんな食材にも適応できる中華包丁。重量もあるので、食材を切るときに力をそれほど必要としません。大きな葉物野菜は一気にサクサクカットできて、硬い肉の骨切りもドンッと叩き切ることができます。
抵抗が少なく軽い力で食材に切り込むことができます。
●一体成型で汚れもたまりにくく衛生的。食洗機対応でお手入れもらくらく。ハンドル内部は中空構造、軽量化を実現しました。