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■千葉市食のブランド「千」第二回認定商品
氷温®️熟成技術によりお肉の旨味を最大限に発揮。ジューシーなソーセージ！
氷温®️熟成技術によりお肉の旨味を最大限に発揮。ジューシーなソーセージ！
「一」氷温(R)熟成 粗挽ソーセージ プレーン
注文可能です
ポイント1倍
518
円(税込)
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天然の豚腸を使用した超粗挽きのソーセージ
氷温®熟成技術によりお肉の旨みを最大限に生かし、天然の豚腸らしいパリっとした食感もお楽しみいただけます。
通常のソーセージは3mm〜6mmでの挽きですが、こちらの商品は12mmの超粗挽きでゴロゴロとしたお肉の食感と旨味が肉汁とともに口の中に広がります。
食べていただければわかる違い
熟成の手法や大手では真似できない超粗挽きは、手作業で丁寧な下処理のトリミングをしています。長年実験を重ねたオリジナルの加熱加工レシピと、自家製オリジナルスパイスの調合により素材の味を一層引き立たせる味になっています。
■特許技術『氷温®熟成』
肉のうま味である遊離アミノ酸を増幅させる熟成技術を取り入れ、専用の氷温庫にて熟成をかけた製品です。
■ハム・ソーセージの最高峰
本場ドイツＩＦＦＡの食肉加工の品評会において、2019年に金賞を受賞いたしました。
この品評会では、外観、内観、食感、風味、味の5項目について、項目毎に5点～0点で評価され、すべての項目で5点を獲得した製品のみが金メダルを授与される決まりです。
専門店だからできる厳選した高品質な千葉県産原料を使用し、自社製造による他には無い最高峰のハム・ソーセージをお届けしております。
贈り物、お中元、お歳暮、内祝などに最適です。
氷温®熟成技術によりお肉の旨みを最大限に生かし、天然の豚腸らしいパリっとした食感もお楽しみいただけます。
通常のソーセージは3mm〜6mmでの挽きですが、こちらの商品は12mmの超粗挽きでゴロゴロとしたお肉の食感と旨味が肉汁とともに口の中に広がります。
食べていただければわかる違い
熟成の手法や大手では真似できない超粗挽きは、手作業で丁寧な下処理のトリミングをしています。長年実験を重ねたオリジナルの加熱加工レシピと、自家製オリジナルスパイスの調合により素材の味を一層引き立たせる味になっています。
■特許技術『氷温®熟成』
肉のうま味である遊離アミノ酸を増幅させる熟成技術を取り入れ、専用の氷温庫にて熟成をかけた製品です。
■ハム・ソーセージの最高峰
本場ドイツＩＦＦＡの食肉加工の品評会において、2019年に金賞を受賞いたしました。
この品評会では、外観、内観、食感、風味、味の5項目について、項目毎に5点～0点で評価され、すべての項目で5点を獲得した製品のみが金メダルを授与される決まりです。
専門店だからできる厳選した高品質な千葉県産原料を使用し、自社製造による他には無い最高峰のハム・ソーセージをお届けしております。
贈り物、お中元、お歳暮、内祝などに最適です。
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商品詳細
原材料：豚肉(千葉県産)、豚脂肪、コーンスターチ、食塩、砂糖、香辛料/リン酸塩(Ｎａ)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンＣ)、発色剤(亜硝酸Ｎａ)
栄養成分表示（100gあたり）：エネルギー 278kcal/たんぱく質 14.6g/脂質 23g/炭水化物 3.1g/食塩相当量 1.7g
内容量： 160g(40g×4本入)
賞味期限：製造日より30日
保存方法：冷蔵(10℃以下)で保存してください。
栄養成分表示（100gあたり）：エネルギー 278kcal/たんぱく質 14.6g/脂質 23g/炭水化物 3.1g/食塩相当量 1.7g
内容量： 160g(40g×4本入)
賞味期限：製造日より30日
保存方法：冷蔵(10℃以下)で保存してください。
この商品の情報
商品名
「一」氷温(R)熟成 粗挽ソーセージ プレーン
商品コード
S111-cmc13
価格
販売価格：
518
円
獲得予定ポイント： 4 ポイント
獲得予定ポイント： 4 ポイント
支払方法
クレジットカード
全額ポイント
配送温度帯
冷蔵
ご注文に関する注意事項
※乳・卵・落花生・小麦を含む製品と共通の設備で製造しております。
・離島への配送をご希望のお客さまは、事前に当ショップまでお問い合わせください。
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