新規会員登録
先着100名さま限り!11/22限定39クーポン配信!
↓クーポンコードはこちら↓
※クーポンは11/22のみご利用可能です。
※電子チケットにはご利用いただけません。あらかじめご了承ください。
千葉市食のブランド「千」第二回認定商品
氷温®️熟成技術によりお肉の旨味を最大限に発揮
ジューシーなソーセージ
天然の豚腸を使用した超粗挽きのソーセージ
氷温®熟成技術によりお肉の旨みを最大限に生かし、天然の豚腸らしいパリっとした食感もお楽しみいただけます。
通常のソーセージは3mm〜6mmでの挽きですが、こちらの商品は12mmの超粗挽きでゴロゴロとしたお肉の食感と旨味が肉汁とともに口の中に広がります。
食べていただければわかる違い
熟成の手法や大手では真似できない超粗挽きは、手作業で丁寧な下処理のトリミングをしています。長年実験を重ねたオリジナルの加熱加工レシピと、自家製オリジナルスパイスの調合により素材の味を一層引き立たせる味になっています。
特許技術『氷温®熟成』
肉のうま味である遊離アミノ酸を増幅させる熟成技術を取り入れ、専用の氷温庫にて熟成をかけた製品です。
ハム・ソーセージの最高峰
本場ドイツIFFAの食肉加工の品評会において、2019年に金賞を受賞いたしました。
この品評会では、外観、内観、食感、風味、味の5項目について、項目毎に5点~0点で評価され、すべての項目で5点を獲得した製品のみが金メダルを授与される決まりです。
専門店だからできる厳選した高品質な千葉県産原料を使用し、自社製造による他には無い最高峰のハム・ソーセージをお届けしております。
贈り物、お中元、お歳暮、内祝などに最適です。
千葉市食のブランド「千」第二回認定商品
氷温®️熟成技術によりお肉の旨味を最大限に発揮
ジューシーなソーセージ