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【店頭専用電子チケットに関する重要なお知らせ】
11/22にペリエ店頭専用電子チケットをお買い求めいただいた一部のお客さまにエラーが発生しております。
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多大なるご不便、ご迷惑をお掛けし、申し訳ございません。
昔ながらの木桶(四トン)でじっくり熟成。大豆の良さを最大限に引き出す「半煮半蒸製法」と、お味噌の発酵を促す「天地返し」が旨さの秘訣。 味噌汁一杯の満足感が違います。
お味噌汁で召し上がる際は、お味噌の味を生かすシンプルな具材(豆腐、わかめ、なめこ等)が特にお勧め。
長期熟成味噌ならではの芳醇で贅沢な味わいをお楽しみ頂けます。
厳選された国産大豆、国産米、国産塩を使用。
長期熟成・赤味噌
・原材料:大豆、米、食塩、酒精
・麹歩合:7.5割
・塩分:12.1%
・厳選された国産大豆、国産米、国産塩を使用
・赤味噌
《 明治二十年創業 》昔ながらの美味しいお味噌を造るため、代々受け継がれる伝統の製法を守り、他では味わえない、ヤマニ味噌だけの味をお届けいたします。