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《明治二十年創業》昔ながらの美味しいお味噌を造るため、代々受け継がれる伝統の製法を守り、他では味わえない、ヤマニ味噌だけの味をお届けいたします。

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100年4種ブレンドセット

Name: 100年4種ブレンドセット
SKU: S111-ymn22
Price: 3974.0 JPY
Availability: InStock

■セット内容
ヤマニ味噌を代表する下記4商品各200gのセット。
・菜の花みそ（明治２０年から続く伝統の赤みそ）
・花こうじこしみそ（さっぱりした美味しさの白こしみそ）
・胚芽米糀入りみそ（糀たっぷり、甘みのある減塩みそ）
・ちばの恵（千葉県産の大豆と米を１００％使用した千葉県を代表する味噌）

購入可能です。ポイント1倍

3,974 円(税込)

獲得予定ポイント： 36 ポイント(1倍)

内訳

数量

「個性の異なる味噌を合わせると極めておいしくなる」
これは、味噌職人の間で古くから言い伝えられている、お味噌を最高に美味しく食べるコツです。
４種類のお味噌をご家庭でブレンドし、簡単に美味しく楽しんで頂けるセットをご用意しました。
ホーローの容器と鎌倉「なるとや＋典座」の店主イチカワ氏監修のブレンドレシピを同梱しています。

■菜の花みそ
昔ながらの木桶（四トン）でじっくり熟成。大豆の良さを最大限に引き出す「半煮半蒸製法」と、お味噌の発酵を促す「天地返し」が旨さの秘訣。味噌汁一杯の満足感が違います。
お味噌汁で召し上がる際は、お味噌の味を生かすシンプルな具材（豆腐、わかめ、なめこ等）が特にお勧め。
長期熟成味噌ならではの芳醇で贅沢な味わいをお楽しみ頂けます。
厳選された国産大豆、国産米、国産塩を使用。
長期熟成・赤味噌
・原材料：大豆、米、食塩、酒精
・麹歩合：7.5割
・塩分：12.1%
・厳選された国産大豆、国産米、国産塩を使用
・赤味噌

■花こうじこしみそ
淡白になりがちな白味噌ですが、ヤマニ味噌独自の発酵菌の働きにより、すっきりしていながらも奥深い旨みを味わって頂けます。
味噌汁だけでなく、味噌料理にも是非ご利用下さい。
お味噌汁で召し上がる際は、甘みや旨みのある具材（根菜系や、お肉、お魚など）が特にお勧め。
具材の美味しさをしっかり引き出すので、豚汁やアラ汁など大変美味しくお召し上がり頂けます。
厳選された大粒白目大豆、国産塩を使用。
中期熟成・白味噌
・原材料：大豆、米、食塩、酒精
・麹歩合：7.5割
・塩分：12.4%
・厳選された大粒白目大豆、国産塩を使用
・白味噌

■胚芽米糀入りみそ
原料の米の約半分に、国産胚芽米（長野県産コシヒカリ）を使用しております。
糀（麹）の割合が多く甘みがあり、塩分が控えめでまろやかな塩味のため、味噌おにぎりや野菜スティックなど、お味噌をそのまま召し上がるレシピにも大変おすすめです。
厳選された国産大豆、国産米、国産塩を１００％使用しております。
・原材料：米、大豆、食塩、酒精
・麹歩合：14割
・塩分：10.3%

■ちばの恵
千葉県産大豆（フクユタカ）と、千葉県産米（コシヒカリ）、そして地下30ｍから汲み上げる清冽な地下水を使用し、独自の伝統製法で造りあげた長期熟成のお味噌です。
千葉県の蔵元だから造る事の出来る千葉の味噌。
千葉を代表する味噌を目指して仕込まれました。
・千葉県産大豆、千葉県産米、国産塩使用-
・麹歩合：7.5割
・塩分：12.2%

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商品詳細

■菜の花みそ
名称：　　　　米みそ
原材料：　　　大豆（遺伝子組換えでない）（国産）、米、食塩／酒精
内容量：　　　200g
賞味期限：　　商品パッケージに記載
保存方法：　　直射日光を避け、涼しい場所で保存
製造者：　　　株式会社ヤマニ味噌
　　　　　　　千葉県佐倉市並木町33
栄養成分表示：(100gあたり) エネルギー 198kcal / たんぱく質 10.6g / 脂質 5.5g / 炭水化物 26.5g / 食塩相当量 12.1g
【原材料に含まれるアレルギー物質：大豆】

■花こうじこしみそ
名称：　　　　米みそ
原材料：　　　大豆（遺伝子組換えでない）（カナダ産）、米、食塩／酒精
内容量：　　　200g
賞味期限：　　商品パッケージに記載
保存方法：　　直射日光を避け、涼しい場所で保存
製造者：　　　株式会社ヤマニ味噌
　　　　　　　千葉県佐倉市並木町33
栄養成分表示：(100gあたり) エネルギー 189kcal / たんぱく質 10.3g / 脂質 5.2g / 炭水化物 25.3g / 食塩相当量 12.3g
【原材料に含まれるアレルギー物質：大豆】

■胚芽米糀入りみそ
名称：　　　　米みそ
原材料：　　　米(国産)、大豆（遺伝子組換えでない）、食塩／酒精
内容量：　　　200g
賞味期限：　　商品パッケージに記載
保存方法：　　直射日光を避け、涼しい場所で保存
製造者：　　　株式会社ヤマニ味噌
　　　　　　　千葉県佐倉市並木町33
栄養成分表示：(100gあたり) エネルギー 214kcal / たんぱく質 13.5g / 脂質 5.5g / 炭水化物 27.8g / 食塩相当量 10.3g
【原材料に含まれるアレルギー物質：大豆】

■ちばの恵
名称：　　　　米みそ
原材料：　　　大豆(遺伝子組換えでない)(千葉県産)、米、食塩/酒精
内容量：　　　200g
賞味期限：　　商品パッケージに記載
保存方法：　　直射日光を避け、涼しい場所で保存
製造者：　　　株式会社ヤマニ味噌
　　　　　　　千葉県佐倉市並木町33
栄養成分表示：(100gあたり) エネルギー 180kcal / たんぱく質 11.6g / 脂質 5.8g / 炭水化物 20.3g / 食塩相当量 12.2g
【原材料に含まれるアレルギー物質：大豆】

この商品の情報

商品名

100年4種ブレンドセット

商品コード

S111-ymn22

価格

販売価格： 3,974 円
獲得予定ポイント： 36 ポイント

支払方法

クレジットカード全額ポイント

ご注文に関する注意事項

・本商品の原材料には、大豆を使用しております。
・木ヘラは同梱されておりません。あらかじめご了承ください。
・ご注文いただく商品数によっては、送料が変動することがございます。
その際は事前に当ショップよりご連絡いたします。
・一度のご注文で常温商品と冷蔵商品を合わせてご購入いただく場合、同梱の上、冷蔵便にて配送いたします。
・離島への配送をご希望のお客さまは、事前に当ショップまでお問い合わせください。
・こちらの商品は、包装紙・のしは承っておりません。予めご了承ください。