【精米不要！】藤田尚宏さんのヒノヒカリ玄米5kg（兵庫県から直送）

Name: 【精米不要！】藤田尚宏さんのヒノヒカリ玄米5kg（兵庫県から直送）
SKU: S114-3001
Price: 5700.0 JPY
Availability: InStock

栽培から出荷まですべて藤田さんが管理しています。

土づくりにこだわり、美味しい甘みのあるお米をお届けします。

原則、月曜日までにいただいたご注文を、その週の金曜日に発送し、週末にお届けとさせていただきます。(火曜日以降のご注文については、翌週に持ち越しとなりますので、約2週間ほどお時間を頂戴する場合がございます。)

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5,700 円(税込)

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内訳

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＜生産者　藤田尚宏さんより＞

土づくりにもこだわり、「苗を作るところからが米作り！」を信念に最初から最後まで手抜きなしのお米をお届けします！

＜玄米の炊き方＞
1.さっと軽く洗う
白米のように研ぐ必要はありません。2～3回軽く汚れを落とすイメージで。

2.浸水
お米の容積の1.5～2倍の水を加え、約6時間浸します。
※柔らかめに炊きたい場合：8時間
※歯ごたえがほしい場合：3～4時間

3.炊飯
いつも通りでOK！
※玄米炊き機能がある炊飯器は長時間の浸水が不要です。
お手持ちの炊飯器の説明書に従ってください。

4.蒸らす
ふたを開けずに10分程度蒸らします。
蒸らしたあとは、すぐにご飯をほぐしましょう。

ワンポイントアドバイス
●くさみや苦味が苦手な方は・・・
　⇨塩を加えましょう（お米1合に対して0.8～1g）
●モゴモゴ感が苦手な方は
　⇨白米と一緒に炊きましょう（白米7：玄米3の割合がおすすめ！）
　2時間程度浸水させたら通常より水を50ccほど多くして炊飯しましょう。
　玄米の割合を多くした場合、浸水時間を増やしましょう。

＜ヒノヒカリ＞

適度な粘りと甘みが特徴のお米です。

炊きあがりはもっちり、ふっくらとしていて食べごたえばつぐん！

しっかりとした味なので、中華のような味の濃い料理にも負けません！

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