

■マンゴージェラート/灼熱の太陽のもと栽培されたマンゴーを贅沢に45%以上使い、ジェラートを作りました。口に広がるマンゴーの香り、上品な甘さが特徴です。
■向春草ジェラート/向春草とは島アザミのことで、奄美諸島を生育北限とする薬草です。古くから佃煮などにして食されてきました。そんな向春草のパウダーを使い、ジェラートを作りました。抹茶のような色と風味が特徴です。
■生姜ジェラート/徳之島の赤土で栽培された生姜のパウダーを使い、ジェラートを作りました。生姜特有の香り、辛さが特徴です。
■黒糖ジェラート/徳之島の基幹作物であるさとうきびの糖蜜を使い、ジェラートを作りました。また、グラニュー糖の添加量を抑えるために、黒糖も使っています。黒糖の自然な香りと甘みをお楽しみください。
■ドラゴン&パッションソルベ/徳之島産のドラゴンフルーツ、パッションフルーツを使い、シャーベットを作りました。ドラゴンフルーツの鮮やかなピンク色とパッションフルーツの酸味が特徴で、さっぱりとした味です。
■シークニンソルベ/シークニンは徳之島に自生する柑橘です。自社で搾汁した果汁を使い、シャーベットを作りました。栄養価も高いく、爽やかな酸味・風味が特徴です。