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- 【送料無料】400年続く歴史と職人の技。伝統工芸ならではの確かな品質 「忠義 黒打両刃出刃包丁（150mm）」 協同組合土佐刃物流通センター・高知県
【送料無料】400年続く歴史と職人の技。伝統工芸ならではの確かな品質 「忠義 黒打両刃出刃包丁（150mm）」 協同組合土佐刃物流通センター・高知県
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「土佐打ち刃物」は、型をつかわず、職人がプレスまたはハンマを用い、鍛造から刃付け、仕上げまでを一貫して行う、江戸時代初期から脈々と受け継がれ、400年以上の歴史をもつ伝統工芸品です。
そんな伝統の職人技が生み出す土佐打刃物のなかでも、今回お届けする「黒打両刃出刃」は、魚や鳥をさばくのに優れた包丁です。厚く重みが有るので、刃も欠けにくく、硬い魚の骨など断ち切るのに適しており、荒だきや鍋物の時など魚をぶつ切りにする時に最適です。
本品は、鋼のなかでも高い硬度を誇る「安来青紙１号」を使用。科学的に温度管理をし熱処理を施しているため、対摩耗性に優れ、切れ味が長持ちします。
お求めやすい価格を実現するため、磨き仕上げを刃の部分だけに抑えておりますが、黒光りする姿が逆に手造り感があり、シンプルで良いと気に入る方も多い品です。
※土佐打刃物は１丁１丁手作りで作っているため、それぞれの表情が異なり、サイズも若干の差異があります。
水滴がついておりますと錆びやすい包丁です。 お取扱には、十分ご注意下さい。
【数量（容量）・内容】約300ｇ
【原材料】刃：軟鉄+鋼
柄：クルミ材+プラスチック輪【サイズ】刃渡り：150mm
【原材料】刃：軟鉄+鋼
柄：クルミ材+プラスチック輪【サイズ】刃渡り：150mm
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この商品の情報
商品名
【送料無料】400年続く歴史と職人の技。伝統工芸ならではの確かな品質 「忠義 黒打両刃出刃包丁（150mm）」 協同組合土佐刃物流通センター・高知県
商品コード
S178-F03670001
価格
販売価格：
10,780
円
獲得予定ポイント： 99 ポイント
獲得予定ポイント： 99 ポイント
支払方法
クレジットカード
全額ポイント
Suicaネット決済
数量（容量）・内容
約300ｇ
原材料
刃：軟鉄+鋼
柄：クルミ材+プラスチック輪
柄：クルミ材+プラスチック輪
サイズ
刃渡り：150mm
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