

「赤坂四川飯店監修 マーラーガオ」は、中国四川料理レストランで知られる赤坂四川飯店のレシピで作った中華の蒸しカステラ「馬拉羔」です。卵と練乳をたっぷりと使い、ふんわりとした食感ながら濃厚な味わいに仕上げています。おやつ、軽食、お茶請け、飲茶などにおすすめです。
冷凍でお届けしますので、加熱してからお召し上がりください。蒸す場合は、冷凍のまま袋から取り出し、蒸し器で約5分間温めてください。電子レンジ(500W)の場合は、冷凍のまま袋から取り出し、耐熱皿にのせてラップを軽くかけて加熱します。(1個約30秒、2個約50秒が目安)少量の水をふりかけてから加熱するとふっくら仕上がります。