青の洞窟で知られる沖縄の名所・真栄田岬のほど近くにあるレストラン「pizzeria da ENZO」のオリジナルピッツァです。アーサーとは沖縄の美ら海で採れた海藻のことで、別名「ヒトエグサ」といいます。ヒトエグサは香りが豊かで、沖縄では卵焼きやスープ、天ぷらなどにしてよく食べられています。高タンパク質で食物繊維やビタミンC、カルシウム、ミネラルも多く含む海藻です。ENZOではアーサークリームとモッツァレラチーズをシンプルにトッピングしてピザに仕立てました。一口食べると優しい海の香りが広がります。沖縄の味をご自宅でお気軽にお楽しみください。