

「川越小町 芋あんみつ 」は、国産天草を丁寧に煮込んだ後に手搾りで丁寧に搾り出した生寒天使用のあんみつです。国産天草100%の生寒天使用、黒潮の栄養をたっぷり吸いこんで育った千葉県房総半島で収穫・加工された天草を使って、フィルターなどを使わずに職人が丁寧に手で濾して搾り出した寒天液を一晩寝かせながら固めた寒天です。旧川越藩の埼玉県三芳町の三富新田で採れた富の川越いも(さつま芋)を使ったオリジナルの芋あんが付属しています。寒天の保存液にお酢やシロップ液を使っていないので寒天本体の味をお楽しみいただけます。おやつに、デザートに美味しい和菓子はいかがでしょうか。※埼玉県物産観光公社認定「彩の国優良ブランド」商品