「かに物語 ビスクとクラブケーキのセット」は、幻の蟹といわれている「Deep Sea Red Crab(まるずわいがに)」をたっぷり使った、かに物語の大人気商品「ビスク」と、蟹のメンチカツ「クラブケーキ」の詰め合わせです。 【ビスク】Deep Sea Red Crab(まるずわいがに)の殻と身を、白ワインで焼きつけ、じっくり丁寧に出汁を取り、セロリなどの香味野菜、玉ねぎ、人参などからとった旨味たっぷりの野菜スープを合わせて煮込みトマトベースで仕上げました。たっぷりの剥き身が入っています。 【クラブケーキ】サクサクの衣であふれんばかりの蟹の身を包みました。蟹の身が全体の36%という贅沢さ。食感がジューシーになるよう具材の混ぜ方にもこだわり手作りしています。タルタルソースにレモンを数滴垂らしてお召し上がりいただくのがおすすめ。1cm程度の油で揚げ焼きができ、ご家庭でも簡単に調理できます。