

モチモチ食感の中華麺と濃厚な味噌だれがやみつきになる「岡山名物 ひるぜん焼そば」です。第6回B-1グランプリin姫路ゴールドグランプリ受賞団体「ひるぜん焼そば好いとん会」が監修を手がけるご当地焼きそばで、蒜山地域の名物として地元で親しまれています。熱したフライパンでかしわ肉(鶏肉)とキャベツを焼き、焼きそばめんを加えてほぐし、最後に特製のみそダレをからめれば完成です。お好みで付属の山椒をふりかけると、ひるぜん流のスパイシーな味わいを楽しめます。そのほか、使用する具材を変えて、自分流の蒜山焼きそばにアレンジするのもおすすめです。ニンニクや玉ネギなどを合わせた味噌ベースの甘辛いソースと、もっちりとしたゆで中華麺を組み合わせたこだわりの味は、ビールとの相性もぴったりです。酒の肴、バーベキューの焼きそばに、また、やきそば弁当などにもおすすめです。美味しいご当地グルメをお取り寄せでお楽しみください。